Aterektomi, bir arterden (atardamar) aterosklerotik plak çıkarmak için yapılan bir prosedürdür. Plağı kaldırmak arteri genişletir, böylece kanın damardan geçişi rahatlar. Aterektomide plak, genelde küçük dönen bıçaklar ile tıraş edilir.